Dash étrend
A kifliket a szardíniakrémmel megkenjük, vékonyan szeletelt friss uborkával fogyasztjuk. Tízórai — alma dióval 25 g kisebb maréknyi dióbél Ebéd — zöldségleves, grillezett csirkemell fűszeres tört burgonyával, paradicsomsalátával 1. Zöldségleves Hozzávalók 1 főre : 25 g dash étrend, 20 g zöldborsó, 15 g petrezselyemgyökér, 12 g zellergumó, 10 g karalábé, 1 ek 10 g étolaj, negyed fej vöröshagyma, 1 db kelkáposztalevél, 1 db karfiolrózsa, 1 ek 10 g liszt, ízlés szerint petrezselyemzöld, fűszerpaprika, fokhagyma, őrölt bors, 1 dash étrend 1,5 g csökkentett nátriumtartalmú só Elkészítés: a kis kockákra vágott sárgarépát, petrezselyemgyökeret, zellergumót és karalábét a felmelegített étolaj egyharmadában átfuttatjuk.
Sóval, finomra vágott petrezselyemzölddel, zúzott fokhagymával, borssal ízesítjük, majd kevés vizet aláöntve, fedő dash étrend pároljuk.
Amikor félig puha, a maradék vízzel felengedve hozzáadjuk a karfiolt, a kelkáposztát és az egészben hagyott vöröshagymát és puhára főzzük. Ha az alkotórészek dash étrend, finomra vágott petrezselyemzölddel és fűszerpaprikával ízesített,a maradék olajon elkészített zsemleszínű rántással sűrítjük.
Jól összeforraljuk.
Dash étrend sült csirkemell Hozzávalók 1 főre : g csirkemellfilé, fél evőkanálnyi 5 ml napraforgóolaj, 1 kk 1,5 g csökkentett nátriumtartalmú só, őrölt fekete bors Elkészítés: A csirkemellet csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd kevés olajon aranysárgára sütjük. Fűszeres tört burgonya Hozzávalók 1 főre : g burgonya, citromlé, petrezselyemzöld esetleg kapor, menta ízlés szerint, csökkentett nátriumtartalmú só Elkészítés: A jól megmosott, megtisztított burgonyát enyhén sós vízben megfőzzük.
Leöntjük róla a vizet, ráöntjük a citromlevet, megszórjuk friss petrezselyemzölddel, mentát, friss kaprot is szórhatunk rá végül dash étrend összetörjük és tálaljuk.
Paradicsomsaláta Hozzávalók 1 főre : 1 db közepes 80 g paradicsom, 4 karika 20 g póréhagyma, ételecet vagy citromlé ízlés szerint, 1 kiskanál 3 g olívaolaj, petrezselyemlevél, őrölt fekete bors, szurokfű ízlés szerint. Elkészítés: a paradicsomot egyenletes vékony karikákra vágva rétegezzük a hajszálvékonyra szeletelt póréhagymával.
A tetejét friss, apróra vágott petrezselyem zöldjével díszítjük, fogyasztásig hűtőben tároljuk.
Uzsonna — zöldséges tüskék zöldfűszeres mártogatóval, barna dash étrend 1 kis szelet bakonyi barna kenyér Vacsora — vegyes saláta barna kenyérrel, almafröccs 1.
Elkészítése: a túrót simára keverjük a joghurttal, az átszűrt citromlével, a finomra vágott petrezselyemzölddel, a fűszerpaprikával és a sóval.
Orvostudományi kutatásokban azok a résztvevők, aki DASH étrendet követtek, csökkenteni tudták vérnyomásukat két héten belül. A DASH különböző típusú ételféleségek bizonyos mennyiségű napi adagját jelenti. Az adagok mennyisége és száma aszerint változik, hogy hány kalóriára van szüksége egy nap.
Ráöntjük a lecsöpögtetett kukoricára. Hozzáadjuk a vékony karikákra szelt retket, uborkát és hűtőszekrényben érleljük.
Tálalás előtt kockákra vágott sajtot keverünk bele, és megszórjuk snidlinggel. Bakonyi barna kenyérrel fogyasztjuk 3.
Almafröccs Hozzávalók 1 főre : ml szűrt almalé, ml szénsavas ásványvíz Legújabb receptek.