Szegények diétája
A szénhidrátszegény diéták egyik igen népszerű válfaja a zsírban bővelkedő változat.
Ha fogyókúráról van szó, rövidtávon hatásos az alacsony szénhidrát- de magas zsírbevitel, viszont hosszú távú egészségügyi hatásairól nincs elég adat. A szénhidrátszegénység már rövidtávon is járhat mellékhatásokkal: koncentrációs zavarokkal, fokozott fáradékonysággal, rosszkedvvel. A tartós 80 gramm alatti napi szénhidrátbevitel hosszabb távon bizonyítottan depressziót is okozhat, hiszen a szénhidrátoknak fontos szerepük van pl.
How the food you eat affects your gut - Shilpa Ravella
Szénhidrátszegény diétában a gabonák és magas cukortartalmuk miatt a legtöbb gyümölcs, zöldség szegények diétája megengedett!
Ezek nélkülözése miatt előfordulhat, hogy a szervezet nem jut hozzá a szükséges vitamin- és ásványi anyag és rostmennyiséghez. Édesítésre energiamentes édesítőszer használható, legjobb választás a természetes eredetű eritrit vagy stevia. Sem cukor nádcukor, barnacukor semsem méz nem megengedett a low-carb diétában.
Cukorbetegeknek, szénhidrát-anyagcserezavarban szenvedőknek kimondottan ellenjavallt a low-carb irányzatok követése. Ezen diétákban a megfelelő minőségű és mennyiségű szénhidrátfogyasztás, nem pedig a szénhidrát-mentesség vagy kimondottan alacsony szénhidrát-tartalmú étrend követése a cél!
Szegények diétája alábbi mintaétrend kalóriában nem szegény, mert bár az alapanyagok szénhidrátszegények vagy legalábbis egy napra vetítve nem fogyasztasz sok szénhidrátotmégis zsírban gazdagok!
A zsiradékokból származó energia segít majd az energiatermelő folyamatokban. Zsírbevitelünket inkább növényi eredetű zsiradékokból, olajokból fedezzük, mint koleszterinben és telített zsírsavakban gazdag állati zsírokból.
- Legjobb házi fogyókúra
- Yoga étrend
- Fogyókúra zsírral
- A tél közeledtével egyre kevesebben vannak, akik látványosabb fogyókúrába kezdenek, pedig, ha nem csupán egy-két centit akarsz lefaragni, most még van időd, hogy karácsonyra formába hozd magadat.
Utóbbiak bizonyítottan rossz hatással van a szív- és keringési rendszer egészségére! Az elején teljesen normális, ha rosszul érzed magad!
Egyénfüggő, de nap is kellhet, míg átáll a szervezeted a szénhidrát-szegény étrendre. Kérd dietetikus szakember segítségét, ha nagyobb túlsúlytól szeretnél megszabadulni!
Húsból kevés fér bele az étrendbe, ezért érdemes inkább darált húsos ételeket készíteni. Egy vagdalt esetén növelhetjük a fehérjeszegény zsemlemorzsa, vagy kenyér mennyiségét, esetleg a húst helyettesíthetjük zöldségekkel, burgonyával. Rakott ételek esetében is a többi hozzávaló növelésével palástolhatjuk a hús kis mennyiségét. Ha kálium megszorítás is szükséges, akkor a zöldségeket főzzük elő, áztassuk be. Ezzel kis mértékben ugyan, de csökkenthető az ásványi anyag tartalom.