Étrend autoimmun betegeknek

Az AIP-ot propagálók magabiztossága valahogy sehogy se állt összhangban azokkal a féltudományos vagy kifejezetten tudománytalan nézetekkel, és fogalmakkal, amelyeket hallhattunk tőlük.

Miközben körüljártuk az AIP jelenséget, közben azt is megtudtuk, honnan erednek ezek a populáris paleót és az AIP-ot kísérő sarlatánságok.

Szögezzük le az Autoimmun Protokoll kitalálója elbűvölő személyiség. Belehallgattunk előadásaiba, motivációs videóiba, elolvastuk a könyvét, megnéztük a receptjeit. A hölgy lelkes és lelkesítő, és nem vonható kétségbe, hogy jó szándék vezérli. Vagyis egyáltalán nem hálás feladat egy ennyire pozitív imázzsal rendelkező személlyel kapcsolatban kritikát megfogalmazni. A másik oldalon viszont étrend autoimmun betegeknek van a biológiai valóság, amely könyörtelen.

A szakértő válaszol: Szülés autoimmun betegség esetén - 2016.01.12. - tiroljobs.hu

Áteresztő Bél Szindrómánkgyulladásos faktoraink, Crohn betegségünk1-es típusú cukorbetegségünkreumánk vagy étrend autoimmun betegeknek autoimmun betegségünk egyáltalán nem lesz tekintettel arra, hogy mennyire szimpatikus az AIP tanácsadónk. Szervezetünk a biológia valóság talaján működik, és egyedül az számít, jó módszert választottunk-e vagy rosszat.

Az Autoimmun Protokollnak rengeteg követője van. Csak a Facebook -on több mint félmillióan követik az AIP-ot kitaláló hölgyet. És étrend autoimmun betegeknek vannak a lelkes AIP tanácsadó-tanítványok világszerte, az ő követőikkel együtt megbecsülhetetlen számban az egész világon.

autoimmun betegségek étrendje | Zöldház

Sajnos az AIP jelenség Magyarországon is felütötte a fejét és elindult megtévesztő útján. A tudomány szabályai szerint, ha valaki új tudományos módszert vezet be vagy egy meglévőt módosít ami jelen esetben az AIP-nak a paleóból történő módosításakötelező leírni, hogy milyen információk támasztják alá a rendszerét. Ballantyne könyvében The Paleo Approach tudományos forrást e tekintetben nem találunk, helyette Robb Wolf-ra egy másik, képzettség nélküli népszerű blogger hivatkozik, aki Paleolit megoldás The Paleo Solution című könyvében alig fél oldalt szentel annak, hogy autoimmun betegség esetén szűkíteni kell a paleolit étrendet.

A szűkítés szükségességében fogyás otthon mindkettőjüknek igaza van. A válasz meglepő, de tulajdonképpen semmiben. A Sarah Ballentyne könyvében leírtak szerint az AIP az összes olyan élelmi anyagot kizárja, amit egyébként a paleolit étrend is kizár. Sokan újításnak érzékelik, hogy Sarah Ballantyne milyen szigorú a burgunyafélék kizárása tekintetében burgonyaféle a burgonya, paradicsom, paprika és padlizsán.

De a helyzet az, hogy a paradicsom, paprika és padlizsán bár megtévesztő módon szinte az összes divatos paleoblogger receptjeit díszítik, soha nem képezték a paleolit étrend részét. Amit még az AIP a szokásos, nem-paleo összetevőkön kívül kizár, azok a cukoralkoholok és a diófélék, amivel azonosulni is tudunk.

Mondjuk nem emlékszünk arra, étrend autoimmun étrend autoimmun betegeknek a paleolit étrend valódi megalapozói, VoegtlinCordain és Lindeberg valaha is a paleo részének tekintették volna a cukoralkoholokat. A cukoralkoholok propagálása egyébként jellegzetes étrend autoimmun betegeknek paleo-vonás, ami leginkább az evolúciós látásmód hiányának tudható be.

Együk meg a szivárványt! Vagyis, hogy együnk minél több színes zöldséget és gyümölcsöt. A zöldségek és gyümölcsök színének azonban semmi köze a tápanyagokhoz: a tápanyagok Ballantyne állításával ellentétben nem a színanyagokban vannak.

Egy táplálkozáskutató számára ez egy megmosolyogtató gondolat. A zöldségek és a gyümölcsök ellenben sok cukrot és olyan antitápanyagokat tartalmaznak, melyek gátolják a vasmagnéziuma C-vitamina D-vitamin és étrend autoimmun betegeknek mikrotápanyagok felszívódását. Ballantyne az antioxidánsok miatt is ajánlja a növényeket, miközben tudható, hogy az antioxidánsok jelentősége erősen túlértékelt. Zsíralapú táplálkozás mellett ketózisban a mitokondriumokban alig keletkeznek károsító hatású szabadgyökök, így az oxidáns-antioxidáns problémakör az optimális, hús-zsír alapú táplákozás mellett nem is létezik.

Együnk rostokat! A tudományos kutatások szerint azonban a rostok fokozzák a székrekedéstés a népszerű tévhittel ellentétben egyáltalán nem védenek a szívbetegségtől és a daganatoktól sem.

Együnk probiotikumokat az emésztőrendszer támogatása érdekében! Az evolúció egyetlen fajt se hozott létre, melynek emésztését külön kellene támogatni. Ha az embernél úgy tűnik, hogy erre szükség van, az inkább egy olyan rossz diéta következménye lehet mint például az AIP. A rossz étrenden azonban még a probiotikumok se fognak segíteni. Együnk kókuszzsírt! A kókuszzsír tápanyagokban kifejezetten szegény, üres kalóriának számít. Ráadásul pont az autoimmun betegek számára kifejezetten káros.

A étrend autoimmun betegeknek együnk" ötleteken túl, Ballantyne nem túl eredeti módon, pont azokkal a bugyuta, közhelyes és haszontalan életmódtanácsokkal jön mint a képzetlen tanácsadó társai mint például: Együnk asztalnál, és evés közben koncentrájunk az evésre! Alaposan rágjuk meg az ételt! A fehérjék szétdarabolását a gyomorsav végzi.

A gyomorsav akkor is ezt elvégzi a funkcióját, ha előtte 10 másodpercig rágjuk a pörkölthúst és akkor is ha egyben nyeljük le. Kezeljük a stresszt! Óvjuk cirkadián ritmusunkat! Együnk tripofánban gazdag ételeket!

Az AIP-ban is ajánlott gyümölcsök ellenben igen sokat ronthatnak az alvásminőségen. Aludjunk nagyon sötétben! Fogyasszunk epehólyag támogató kiegészítőket! De talán még a nagyszüleinknek se jutott eszébe, hogy az életükből hiányzik az epehólyag támogatása. Ballantyne különösen abban az esetben ajánlja ezeket, ha valakinek eltávolították az epehólyagját. Az epehólyag műtöttek különleges igényeivel kapcsolatban sajnos megint csak egy laikus tévedéssel és rosszul levont következtetéssel állunk szemben.

A tévesen epegörcsnek tulajdonított tüneteket ugyanis leginkább a populáris paleo és az AIP összetevői, a zöldségek és a gyümölcsök idézik elő. Akár valódi epeproblémánk van, akár puffadásból eredő étrend autoimmun betegeknek vannak, akár van epehólyagunk, akár nincs, az egyetlen megoldás a zöldségeket és gyümölcsöket redukálása, a hús és zsír arányának növelése mellett.

Vagyis a paleo-ketogén étrend. Fogyasszunk magnéziumkiegészítőt! Ha magnéziumhiányunk alakul ki, a legjobb, amit tehetünk, hogy abbahagyjuk az AIP-ot vagy a populáris paleo más ágát, és hús-zsír alapú étrendet kezdünk. Ebben az esetben ha nem szedünk gyógyszereketmagnéziumhiányunk egy-két nap alatt rendeződni fog.

Aludjuk ! Az alvás pihentető voltát egyébként sokkal inkább meghatározza a lefekvés időpontja mint az alvással töltött órák száma. Viseljünk borostyán színű szemüveget a lefekvés előtti órákban! Ez már nem is megmosolyogtató, hanem tényleg nevetséges tanács. Mentségére szóljon, hogy a könyv megjelenésekor még nem voltak meg az ellenkezőjét bizonyító fogyas gyogyszer közleményeink.

Sarah Étrend autoimmun betegeknek ismertségét a PaleoMom néven végzett blogger-tevékenységének köszönheti. Sokan kutatóként emlegetik.

Autoimmun betegségek és az Autoimmun Protokoll (AIP) Étrend - MED Központ

Kevesen tudják, hogy végzettségét tekintve fizikus, aki doktori munkáját étrend autoimmun betegeknek biofizikából írta. A doktorátus megszerzése után pár éven keresztül immunológiával foglalkozott, és ennek részeként szerzője néhány immunológiai részterülettel foglalkozó tudományos cikknek.

Ballantyne orvosi vagy táplálkozással kapcsolatos kutatást soha nem végzett. Ilyen, a saját szakmából kikacsingató esetekben, sajnos mindig sokkal több az önbizalom, mint a valódi tudás. Bár az immunológia szükségtelen mélységű részletezésével laikus olvasóit bizonyára elkápráztatja, az élettan és az orvostudomány terén még az alapszintű ismeretekkel is hadilábon áll.

Így könnyű magabiztosnak lenni.

IBD: gyógyszerek és életmódváltás

A könyvben olyan kijelentések és megállapítások szerepelnek, melynek egyetlen forrása az élénk képzelőerő.

Sarah Ballantyne lehet, hogy a fizikusok között a legjobb biológus, de sajnos a táplálkozás és az autoimmun betegségek kapcsolatának megértéséhez ez nagyon kevés. Sarah Ballantyne blogja, a PaleoMom blog az évek alatt 11 elismerést söpört be. Mindeközben Sarah Ballantyne semmilyen a paleolit étrenddel kapcsolatos saját étrend autoimmun betegeknek nem végzett, ennélfogva se tudományos tevékenysége, se saját tudományos eredményei sincsenek.

Leírja, hogyan szabadult meg tetemes súlyfeleslegétől, és hogyan gyógyult meg autoimmun betegségeiből az étrendváltással. Sarah Ballantyne szívvel-lélekkel képviseli azt az egyébként helyes gondolatot, hogy az egészségtelen étrend megbetegít, az egészséges étrend pedig gyógyít, aminek ő az élő példája.

Ebben a cikkben az autoimmun betegségeket, és az ehhez kapcsolódó krónikus állapotok tüneteinek visszafordításában nagy sikerrel alkalmazott életmód-terápiát járjuk körül, különös tekintettel az Autoimmun Protokoll AIP értrendre. Mit nevezünk autoimmun betegségnek? Nagyon sok különböző típusú autoimmun betegség létezik; ezek különböző szerveket vagy szervrendszereket támadhatnak meg, de az autoimmun betegségek mindegyike valamilyen krónikus, szisztémás gyulladásra vezethető visszaamelyek az immunrendszerünk megzavarodott és hibás működését idézik elő.

Ehhez képest Azt gondoltuk volna, ezzel egy csapásra végetér Ballantyne és az AIP menetelése. Étrend autoimmun betegeknek semmi ilyen nem történt.

EXTRA AJÁNLÓ

Pedig ebben az időben, ben, már bőven lehettek információi arról is, hogy a javasolt étrendjében hol vannak az időzített halálos bombák. Amellett, hogy őszintesége saját helyzetének feltárásával kapcsolatban tiszteletre méltó, azt gondoltuk volna, egy ilyen negatív fejlemény hatására kicsit visszavonul és felülvizsgálja azt az zöld kávé olaj hatása, amelyet autoimmun betegek tömegeinek propagál.

Természetesen tudományos magyarázatot várnánk tőle ezen a ponton, hogy az autoimmun étrend mellett hogyan szerzett be egy újabb autoimmun betegséget.

De Ballantyne érthetetlen módon, magyarázat helyet önsajnálatba kezd, felidézve szomorú gyermek- és ifjúkorát miatt, majd nyakatekert módon arra a következtetésre jut, hogy már gyermek- és ifjúkorában már az összes betegségét beszerezte. Vagyis gyerekkorától Hashimoto thyreoiditis-ben szenvedett, csak akkor még nem tudott róla.

Konkrét laboreredményt vagy diagnosztikai vizsgálati adat nem derül ki a bejegyzésből, a diagnózis helyességét így nem tudjuk étrend autoimmun betegeknek.

Csak bízunk benne, hogy nem lett diagnosztikai tévedés áldozata mint sokan mások. A felsorolt panaszok, az ismételt súlygyarapodás és a rosszabbodó közérzet, krónikus fáradtság azonban valóban a Hashimoto thyreoiditis tünetei. Ballantyne okfejtése viszont sok sebből vérzik, összekeveri az okokat az okozatokkal, de a bejegyzés végére viszont sikerül tökéletesen megnyugtatni magát, a dolog rajta kívül álló okból történt. A show folytatódhat! Ballantyne magyarázatával ellentétben nagyon valószínű, hogy új autoimmun betegsége, a Hashimoto thyreoiditis, vagyis autoimmun pajzsmirigy betegség, az Autoimmun Paleo Protokoll mellett alakult ki.

Ezt onnan tudjuk, hogy a 7-éves táplálkozásintervenciós gyakorlatunk alatt étrend autoimmun betegeknek sok betegnél találkoztunk ugyanezzel a jelenséggel: vagyis, hogy a populáris paleo étrend mellett Hashimoto thyreoiditis alakult ki meglévő autoimmun betegségek mellé. Az esetek egy részében a Hashimoto thyreoiditis a korábban egészséges személyekben alakult ki, vagyis azoknál, akik egészségmegőrzés céljából kezdtek bele a populáris paleo étrendbe.

Sokszor figyelmeztettünk már arra, hogy a populáris paleolit étrend és annak változatai így az Autoimmun Paleo Protokoll is hajlamosítanak az autoimmun betegségek kialakulására. Populáris paleo étrend mellett találkoztunk már újonnan kialakult vastagbél-daganattal, mellrákkal, amiotrófiás laterál szklerózissal, ekcémával, és hasnyálmirigy daganattal is.

A Hashimoto thyreoiditis-szal kapcsolatban tipikusnak mondható, hogy általában nőkben alakul ki. Ennek egyik oka, hogy a nők, Ballantyne-hoz hasonlóan egészségtudatos beidegződésük miatt sokkal egészségesebben szeretnének táplálkoznide étrend autoimmun betegeknek a végeredménye az lesz, hogy végül sokkal egészségtelenebbül táplálkoznak mint a férfiak, akik ösztönösen több húst és zsírt esznek. A Hashimoto thyreoiditis kialakulásáért a zöldségeken és gyümölcsökön túl, felelőssé tehetők a kókuszzsír, a maglisztek, és a belőlük készített paleo sütemények.

Meggyőződésünk, hogy tévedései pont az evolúciós gondolkodás hiányából fakadnak. Az evolúciós orvoslás területén alig vannak cikkek, konkrét betegségekben, tehát ezek nemigen irányíthatják a gondolkodását.

Autoimmun betegségek teljes gyógyulást eredményező étrendi terápiájával kapcsolatban pedig kizárólag a Paleomedicina rendelkezik tudományos cikkekkel.

Ha Ballantyne a Paleomedicina által alkalmazott elveket használná, sikeresebben tudná gyógyítani az autoimmun betegségeket, viszont egészen biztosan kevésbé lenne népszerű.

Legvalószínűbb, hogy Ballantyne a szükségleti táplálkozás elveit nem olvasta, hiszen ilyen elveket nem integrált a saját módszerébe. Saját klinikai eredményei, gyógyítási tapasztalata pedig nem lehet, hiszen ő maga nem kezel betegeket se étrend autoimmun betegeknek módszerekkel se máshogy.

Káros és gyógyító ételek autoimmun betegségek esetén Kutatások szerint az autoimmun betegségek sok esetben valamilyen emésztési problémával, intoleranciával vagy allergiával párosulnak. Ez jelenthet valamilyen fokú béláteresztést, gluténérzékenységet, laktózintoleranciát illetve a bélflóra egyensúlyának a felborulását. Ezeket a problémákat bizonyos ételek súlyosbítják, míg vannak olyan tápanyagok, amelyek segíthetnek az emésztőrendszer egészségének megőrzésében.

Egyébként a nyugati vagy más nem egészségesnek tekinthető étrendek mellett végzett orvostudományi vizsgálatok tévedéseit pont az evolúciós szemlélet tudja megmutatni és feltárni.

Aki elhagyja az evolúciós szemléletet, csapdában étrend autoimmun betegeknek. Az evolúciós gondolkodás hiánya azon is meglátszik, hogy kiegészítők tucatját ajánlja oldalán. Logikai ellentmondás, hogy arról ír, az AIP szerint ajánlott táplálékok nagy tápanyagsűrűségűek, ugyanakkor mégis szükség van a kiegészítőkre. Ballantyne gyakran hivatkozik az általa elolvasott több ezer tudományos cikkre, a figyelmét mégis elkerülték azok a cikkek, étrend autoimmun betegeknek szerint az izolált formában adott vitaminoknakaminosavaknak és antioxidánsoknak érdemi hatása nincs, szedésük viszont tüneteket és a betegség súlyosbodását idézheti elő.

Ilyenkor azért mégiscsak jól jönne vagy az evolúciós gondolkodás vagy az orvosi tapasztalat. A növényi fehérje rész különösen rosszul étrend autoimmun betegeknek, tekintve, hogy a növényi fehérjék nagy része a lektinek csoportjába tartozik vagyis olyan fehérje, amelyeket a növények a növényevők elleni hadviselés részeként fejlesztettek ki hosszú evolúciójuk alatt ugye-ugye az a fránya evolúció.

Vagyis, hogy rossz legyen annak, aki megeszi a növényeket, merthogy nemcsak az állatok, a növények is a túlélésre hajtanak.

Mérföldkőnek tekinthető vizsgálat jelzi az autoimmun paleo protokoll hatékonyságát

A lektinek és egyéb biológiai aktív növényi fehérjék csökkentik a tápanyagok felszívódását, hozzájárulnak az áteresztő bél kialakulásához, és így az autoimmun betegségeket generálhatnak. Az AIP köntösében más, se a paleóhoz se a tudományossághoz nem méltó zagyva fogalmak tömege is bekúszott, mint például hogy bármely szervünket tisztítani, tehermentesíteni, támogatni vagy méregteníteni kellene.

A paleo tanácsadók többsége saját étrend autoimmun betegeknek és tudás híján egymástól veszik át a tudománytalan ötleteléseket, majd körbehivatkozzák egymást. A butaság nem tud megállni. A naiv paleo-követő pedig mivel egy idő után már mindenhonnan ezeket hallja, készpénznek is veszi ezeket. Néhány hónappal vagy évvel ezt követően jön a csodálkozás az új panaszok vagy betegségek miatt, az értetlenség, majd a kiábrándulás.

De addigra már új kezdők vágnak bele az éppen aktuális divatos étrendbe és görgetik tovább a showt. Az AIP se tudományos tényekkel, se mérésekkel, se konkrét orvosi tapasztalattal nincs alátámasztva, merthogy a művelői se kutatást nem végeznek, se saját betegeket laktóz és gluténmentes diéta kísérnek orvosilag.

A badarság valamiért könnyen hatványozódik. Csak a PaleoMom oldalán en vannak feltüntetve mint AIP-approved vagyis elismert AIP bloggerek, de orvosi vagy táplálkozástudományi végzettséggel rendelkezőket ne keressünk köztük. És milyenek lehetnek a non-approved AIP-osok?

Az AIP-osokat elnézve, sokan az identitáskeresés fázisában vannak, akik egyébként táplálkozással kapcsolatos nézeteiket is gyakran váltogatják. Az AIP-osok között feltűnően sok az olyan ex-vegetáriánus, aki szemmel láthatóan nem tudott elszakadni a korábbi, növényevő beállítottságától.

A jószándékot egyelőre természetesen nem vonjuk kétségbe. A tömegek befolyásolásával kapcsolatos felelősség egy másik kérdés. Az AIP egyrészt fából vaskarika, másrészt autoimmun betegek számára kifejezetten veszélyes étrend. De egyszer minden a helyére kerül.